İstiklal Caddesi’nde, Vakko’nun karşısındaki İmam Adnan sokağın sonunda yer alan bibuçuk, özellikle değişik tavuk kanatları ile göze çarpıyor. Diğer tavuk ürünleri, sebze, çıtırlar, salatalar, hamburger çeşitleri ve 450 gr’lık dana Pirzolası ile oldukça iddialı.
Mekan iki ayrı kattan oluşuyor. Girişte ortada bir barın yer aldığı zemin katında oturma grupları ve arka tarafta gecenin ilerleyen saatlerinde müdavimlerin vazgeçilmez eğlencesi dart ve tilt makineleri. Üst katta daha sakin bir ortam var. İkinci katta yer alan mutfak hijyene verilen önem sebebiyle, müşterilerinde görebileceği cam bir bölümle kapatılmış. Genel olarak mekanda sıcak renkler hakim; toprak rengin hakim olduğu bibuçuk’ta ahşap oturma grupları bu sıcaklığa ayrı bir keyif katarken, keskin ama sıcak bir bordo da mekana dinamik bir hava kazandırmış.
Birkaç özelliği var bibuçuk’un... Önceleri gelen müşterilerin bile anlamakta zorluk çektiği masaların üzerinde duran uzun çömlekler… kimi müşteriler bunları vazo, kimileri kül tablası zannediyor ama asıl amaç, yemeğinizi yerken, özellikle de tavuk kanatlarını yedikten sonra ne yapacaklarını bilemeyenler için; daha temiz ve hoş bir görsellik için her türlü kemiğin atılması için yapılmış. Elle yenilince tadı çıkar tavuğun ama o kemiklerin nereye konacağı sorusu, yer yarılsa da içine giriverseler düşüncesi içten içe kemirir bazılarımızı….
Menüdeki ürünlerin çoğu alışılageldiğimiz tabaklar yerine sepetlerde sunuluyor. Normal porsiyon dışında isteyenler için 24 ve 40 lık kanat porsiyonlarıda mevcut.
Özel davetlerin, şirket yemeklerinin kolaylıkla yapılabileceği bir mekan bibuçuk. İki ayrı katta toplam oturma kapasitesi 140 kişi civarında. Perşembe, Cuma ve Cumartesi günleri DJ eşliğinde eğleniliyor bibuçuk’ta. Haftasonu ikram edilen ‘shot’larda bonus!
Mutlaka yemeniz gerekenler
Izgara Hellim Peynirli Salata , Kömür Izgarada Pişmiş 450 gr.lık Nefis Dana Pirzola, üstüne de Dondurmalı Ilık Brownie, Kanat’ları zaten hatırlatmaya gerek yok.
Her türlü davetinizde, özel organizasyonlarınızda ve şirket pikniklerinde de bibuçuk catering sizin yanınızda…
Bibuçuk sizleri bekliyor……